Bloggarkiv

Leta i den här bloggen

Visar inlägg med etikett Nobel. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Nobel. Visa alla inlägg

lördag 30 september 2017

Vem ska nu guida mig genom Nobelmiddagen?

Fick tråkiga nyheter i morse via Aftonbladet. Margareta Ribbing har tragiskt gått bort i en bilolycka.
Kvinnan som varje år guidat mig igenom vett och etikett under den fantastiska galamiddagen i statshuset. Hur ska det här gå....
I och med hennes bortgång kan vi läsa många artiklar och krönikor hon har skrivit för bland annat DN.
En av många är det här svaret, det är  extra aktuellt just i dag vill jag säga.
Eftersom de pågår hemska nazi demonstrationer i Göteborg.

BEMÖT DINA RASISTISKA SLÄKTINGAR

På frågan ”Är det okej att säga ifrån till släktingar med exempelvis kvinnoförnedrande eller smygrasistiska åsikter?” i DN-spalten inför julhelgen 2013 var Ribbing tydlig. Du ska säga emot, först hövligt, och kräva att smygrasisten visar belägg för sina påståenden. 
– Och till slut kan man säga, om inget annat hjälper, ungefär "det är obegripligt att en tänkande människa kan inbilla sig att andra är sämre varelser bara för att de har en annan religion/kultur eller ett annat kön; hur korkad får man vara för att tro sådant?" 
– Därefter är det förmodligen slut på julstämningen, men det är inte heller okej att någon-några får sitta och säga dessa enfaldiga dumheter utan att någon protesterar. I en intervju med Metro utvecklade hon sitt resonemang om varför man bör ta ställning mot rasism och sexism.

Läs mer på Aftonbladet


torsdag 10 december 2015

Nobeldagen 2015

2013 åt jag vegansk tomatsoppa
Nobelbanketten åt de Pärlhönsmosaik,Piggvar och chokladsiluett med nougat och havtornexplotion. 

År 2012 åt jag och Eric korv på Netabu.
I Stockholm åt de gravad röding,fasan och något så spännande som svart körsbärssorbe.

Nobelmiddagen på Liavegen 3,år 2015 blev en variant av original menyn till Nobelbanketten 2014. Det tar trots allt lite tid innan nyheterna når oss här.

Till förätt: Blomkålsoppa med krabba, aioli och citrus. 
(I Stockholm serverades det Kungskrabba till soppan, men SPAR hade inte det i dag .)
Huvudrätt: Kryddstekt innerfilen av fjällgris på selleri/morot pure. Soterade vildlökar i hallonsås med rödvinssky.
(2004 fick de serverat kryddstekt kronhjort med morotsterin och viltsås)
Efterätt: safranpannacotta med färska hallon och apelsin.
(Sista rätten var safranpannacotta med mousse och sorbe av salmbär från Gotland. Det sista är hopplöst att få tag i här tyvärr)
Förrätt Nobelmiddagen på Liavegen 2015
Huvudrätten
Och till sist... Pannacotta med safran

Slutet av juli 2026

​ Det grönskar och blommar på Beitostölen. Här växer luktärter och blomkarse. God skörd på sallad och resten av sådden i pallkragarna, då bl...