Food in The USA

Mycket mat blir det, helst hela tiden om jag får bestämma.

Wiggo har fixat middagar hemma och vi har ätit på restauranger. Allt är gott.

Tapas middag hemma i huset 

Blendern går varm. Vi gör friska smooties till frukost för en riktig kick start på dagen. Senare används blendern till Daquiries och Marguaritas. Hög partyfaktor med goda ingredienser och billig sprit.

Bubba Gump Shrimp & Co serverar catch Of The day. 

Wiggos favorit, Cajun Shrimp 

Fick till mig....

Varm Cookie i stekpanna med vaniljglass till efterätt. Yam yam...

Kaffe kaffe..

Cupcakes med en varning

Choklad cupcakes - Varning:oförskämt goda

12stk muffins
3 ekologiska ägg
2,5 dl ekologiskt strösocker
1 tsk vaniljsocker
50g osaltat smör
1 dl kesam vanilj
2 msk kallt kaffe
3,5 dl ekologiskt vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk fint kakaopulver
1 nypa salt
100 g ekologisk mörk choklad gärna 70%

Frosting
60 g osaltat smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao
100g Philadelphia ost
1 msk varmt kaffe

Sätt ugnen på 200*c
Vispa ägg,socker,vaniljsocker så det blir fluffigt.
Smält smör, häll i kesam och kaffe, blanda ner i smeten.
Blanda mjöl,bakpulver,kakao,salt och vänd det ner i smeten
Hacka och smält chokladen i vattenbad, blanda ner i smeten.
Fyll muffinsformarna 75% och grädda i mitten av ugnen i ca 15 min
Låt svalna!
Chokladfrosting
Rör smör,florsocker,vaniljsocker,kakao och ost till en krämig smet.
Spritsa på frostingen när muffinsen har svalnat ordentligt.Dekorera med valfritt strössel eller mer godis;)

lagom mycket smet ;)

All in, när det kommer till dekorationer

Alla hjärtans dag i morgon så det blev många muffins med rosor och härtan