Veganska bananmuffins

10-12stk

220*c i 10-12 minuter

4 dl mjöl

2tsk bakpulver

1tsk natron/hjortsalt

2dl strösocker

50g smör plantbaserat

2-2,5dl soya,mandel eller havremjölk

2 mogna bananer

100g vegansk choklad

Smält smöret och mosa bananerna, töm i mjölken och blanda väl.

Blanda alla de torra ingredienserna i en skål töm i smör och bananblandningen.

Hacka vegansk choklad i bitar ca 100g. Blanda in i smeten.

Fyll 12 muffinsformar och grädda i ugnen.

Superduper enkla, superduper goda!

Happy Halloween

Vi har haft besök av ett femtiotal ungar i kväll pluss föräldrar. Några artiga, några oförskämda och några livrädda ungar. Alla fick testa att stoppa handen i vår för dagen speciella godisburk innan de fick välja och vraka av godisfatet. 

Inne dukades det upp med massa läckerheter :) väldigt trevligt. Funderar på om vi ska toppa det nästa år eller åka bort hehe...

Mimmi och jag som klädde ut mig till Skogsråa/Huldra

Lång kö in till Mimmi

Han här satt på trappen och tog emot gäster

Godiset räckte i alla fall, vilken tur

Bordsdekorationer

Det var inte alla som vågade att ringa på

Sofia fixade den här goda öringen

Brödfingrar till rödbetssoppan (Mimmi )