Stryllo eller Strutar

I går bakade vi strutar, eller stryllo som det heter på Norska.

Wiggo hadde fått tag i ett hemligt recept av en herre, receptet var så hemligt att v var tvugna att ringa efter lite experthjälp ( Eli) för att få smeten som vi ville ha den.
Senare på kvällen kom Stine och Jon kom och drack kaffe och fick smaka på de nystekta kexskålarna med Oreo glass i =)

Yam-Yam

Julgodis för alla gottegrisar =)

1.a Advent idag och jag är ledig.

Bestämde mig för att göra lite julgodis, resultatet belv så här:

Ischoklad med lingon/blåbärs glögg

200g kokosfett

250 g mörk chocklad

2 msk glögg ( jag valde lingon/blåbär)

Smält kokosfettet och chokladen i vattenbad.

När allt har smält rör i glöggen.

Fyll ischokladformarna helt upp till kanten och ställ kallt en timme.

Tryffel med nougat

125 g nougat

100 g mjölkchoklad

100 g mörkchoklad

2 msk whisky

1 dl grädde ( 2 msk glycos om du har hemma)

30 g smör

1. Hacka eller dela chokladen och nougaten och lägg i en skål.
2. Koka upp grädde, glykos (valfritt) och likör.
3. Häll den varma grädden över chokladen och rör ihop så att chokladen smälter. Du kan värma chokladen i mikron någon minut i taget på full effekt eller värma bunken i en kastrull med sjudande vatten.
4. Skär smöret i kuber och rör i dem i chokladsmeten. Rör och värm så att smöret smälter ut i chokladsmeten.
5. Dags att göra tryfflarna - Låt smeten kallna å bli ganska så stel innan du fortsätter
6. Jultryffel som spritsade noisetter: Fyll smeten i spritspåse och pritsa ut små toppar på ett bakplåtspapper och pudra med cacao och låt stelna i rumstemperatur.

GRATTIS till brudparet

Söta Camilla och Bobo som bor här på Beitostølen har gift sig på new Zealand.
http://twiggarna.blogspot.com/

Dogs @ Work

Nyhet: Du kan nå svare på meldingen ved å svare på denne e-posten. Meldingen vil bli sendt direkte til avsenders telefon.

Kolla den här filmen ifrån Radisson BLU på Beitostølen

Kommer snön snart? Adven är i alla fall på väg

På lördag har vi Julegateåpning här på Beitostølen,. Det är som Julskyltningen hemma i Årjäng ungefär, fast utan tipspromenad och lotteri. ;)

Hoppas att det kommer snö innan dess så att det blir lite julstämning i centrum. I dag fick de på plats den stora granen. Det kan ni se på webcamen här nedanför. En jättefin gran i år =) Vi ska också ha en julgran inne på kontoret. Jag har två danska praktikanter som har packat julklappar i två dagar som vi ska hänga upp i vår gran. Vi ska nämligen ha ett jullotteri. Du får köpa en julklapp som hänger på granen och har du tur kan du vinna en av de fina priserna som står på spel. De finaste priserna har ett värde på upp till NOK2000,- Lotterna kostar 75,-/st

Alla mina julgrejer är hos pappa på Gjövik, vilket betyder att jag inte får upp adventstjärnan till 1.a Advent i år.

I kväll har jag tränat Eric på att hämta saker ifrån hans korg. Han fixar enkelt att hämta Grisen,sitta,ligga,hoppa och tacka. Tänkte träna lite mer på att hämta olika saker.

Vad gör man inte för en liten Frolic?

Hundar i arbete

Stackars Eric jag har blivit så inspirerad av tv programmet "Hundar i arbete" som går på TvNorge.

Idag fick han bära hem maten ifrån affären, som belöning blev det en burk med leverpastej:)

Vi får vara lite kreativa och hitta på andra saker nu när inte tassarna håller för jakt.

Som tur är har Eric en hare hängande på väggen här hemma som han hälsar på varje gång han går ut och in.

I December ska vi passa Nemi också, en liten Beagel tjej. Då blir det full rulle i tre veckor.

Första spårsnön för säsongen

Eric söker igenom området

Kjøsastølane

Som jag skrev i går var det en toppendag i skogen.
Här kommer några bilder ifrån Gunnar som kom förbi och drack en kopp kaffe =)

Bästa harjakten på länge

Eric förra veckan på jakt.

Idag glömde jag bort att ta kort, hade för mycket att tänka på =))

I morse var det grått ute och det snöade. Vi har väntat på snö jätte länge och äntligen är det vitt ute. Jag och Eric åkte till skogen tidigt i morse, efter ett par dagar vila var han nu klar för en runda. Det började väldigt bra, han tog det lugnt och cirkulerade i ungefär samma område. Jag gick upp och satte mig i en korsning och väntade. Losen kom närmare och jag följde med Eric på GPSN. - Det skulle jag inte ha gjort. Huxflux kommer haren och när han får se mig vänder han så klart! Jag satt med GPSN i handen och bara kollade på den fina vita haren haha...

Jag gick till platsen jag såg haren försvann på och kunde konstatera att den hade hoppat i mina spår i från bilen och ända bort ifrån korsningen...haha...vilken finurlig liten krabat!

Erik kämpade på och jag fick se haren i samma kryssning ett par timmar senare men det var på för långt avstånd. Senare på dagen fick jag besök av Gunnar och när vi satt och drack kaffe, vem hoppade fram på vägen? Jo, så klart harepusen....

Så Eric är nog vääldigt "skuffa" på mig idag, han jagade så fint hela morgonen och till efter lunch. Tyvärr håller inte hans ensa trampdyna och jag kunde se att det var blod i hans spår. Därför bestämde jag mig för att plocka in honom. Annars hade jag nog stannat ute hela dagen, det var så spännande och roligt idag. Kul med spårsnö också, då kan jag följa med var Eric har sprungit och var haren har tagit vägen.

Vilken härlig dag!

Katten Maja flyttade...eller hur var det nu?

Det här är jag och katten Maja. Kommer i håg att jag bäddade ner henne i min dockvagn.
En annan sak jag kommer ihåg är att mamma och pappa sa till mig en dag att Maja hade flyttat!
Jag vet inte den dag idag vad som hände när hon "försvann"
...misstänker att att hon inte flyttade på riktigt ;) hehe..
Vi hade en liten stege till henne på utsidan huset där hon gick in och ut genom ett fönster.
Nu har mamma en ny katt som heter Rasmus, gatans skräck. Rasmus är en Norsk skogskatt ifrån Beitostølen.

Jag och mina klänningar

Jag fick med mig ett Fotoalbum nu i helgen ifrån när jag var liten..
B lite förvånad över att jag också har haft en"bunad" som barn ;)
Till alla Norskar stora glädje, eller!?


Gul klänning

Blå klänning

Och en röd klänning.

Vem tycker ni var finast;) Klär jag gult,blått eller rött bäst?

Kalas i Årjäng

Mammas katt Rasmus

Mormors finservice i finrummet ;)

Ja, kö vid spisen. Eric ligger strategiskt under kylskåpet med godsikt över golvet

om något skulle ramla ner...

Tårtor!!!

I helgen blev det en express tur hem till Årjäng. På grund av att Beitosprinten blev instäld fick jag lite ledigt.

Mimmi och Wiggo följde med mig vilket gjorde att själva bilresan kändes mycket kortare. Eric fick jaga både lördag och söndag medans jag och de andra handlade grejer till Mimmis 40 års kalas i Januari.

På Lördag morgon åkte vi en tur upp i centrum. Systembolaget,Nice,Konsum och en sväng på Broms Càfe. Där blev det kaffe och bakelse. Jätte mysigt att sitt där och se på folk en liten stund.

Saknar verkligen ett cafè här på Beitostölen som har bakverk som de lagar själv och kristallkronor i taket;)

Lördag efter lunch var det kalas i Näs, mormor fyllde år, moster har snart födelsedag och det var farsdag på söndag.

I Näs dukades det upp som vanligt med god mat och dricka. Tårta från Broms Cafè ;) Yam yam!

Söndag åkte vi till farmor i Lennartsfor och sedan var det bara att kasta sig i bilen och åka tillbaka till Beitostölen. När vi var innte på Rusta i Charlottenberg övervägde jag att köpa med en sprayburk med snö. Vi behöver snö,snö,snö...

Breaking Dawn har premiär

Den första filmen av sista boken i Twilight serien har premiär till helgen.

Sofie har redan ordnat biljetter till oss.<3

Läste precis i Aftonbladet att det är inte klar vilken åldersgräns filmen kommer att få i Sverige.

Jag vet inte riktigt vad jag tycker, det är ingen åldersgräns på böckerna. Och jag räknar med att inte alla de detaljer som står i böckerna kommer med i filmerna...

Det de har reagerat på är födselscenen som Bella går igenom utan bedövning. Jag tror kanske det finns värre saker att sensurera än en födsel utan bedövning. Men jag har ju inte sett filmen än =)

Just nu är åldersgränserna så här:

Åldersgränser i de nordiska länderna

Danmark: 15 år
Norge: 11 år
USA: 13 år
Sverige: Har inte fattat beslut än

Jag längtar till Söndag i alla fall. Ska ladda upp med svenskt plockgdis jag köpte i helgen ;)

I väntan på snö...

<--Olabakken i morse!

I natt har det varit minusgrader och de har satt i gång snökanonerna i backen.
På skidstadion ska de också producera snö till de landslagen som vill träna inför säsongsöppningen på Sjusjøn. Det blev bestämt i går att den inte kommer att vara på Beitostølen. Väldigt tråkigt för alla oss som jobbar och bor här, men vi kan inte bestämma över vädergudarna. Många av oss som jobbar har fått en ofrivillig/ frivillig "i väntan på snö semester".

Valdres som destination

Vi vill så klart att alla ska komma till Beitostølen och uppleva,smaka och känna efter hur bra det är här. Beitostølen är en liten del av Valdres. Valdres Destinasjon arbetar med att promotera Valdres i olika samanhang. Kolla in Valdres på nätet här.

Det är svåra tider för alla nu känns det som och mycket handlar om att samarbeta. Reiselivet som det heter på norska slår ihop sina små grå och försöker täka ut nya lösningar och möjligheter. Vi har tillsammans med Beito Husky Tours, Fjellrittet och Myre Gård startat ett samarbete som vi kallar enjoybeito! Vi är de största företagen som säljer upplevelser och aktiviteter på Beitostølen och under namnet Enjoybeito blir vi kanske störst i Valdres? Vadvet jag....

I kväll har jag varit på möte i Herangtunet Boutique Hotel som ligger i Heggenes. Jag har skrivit om de förr här på bloggen men de tåls att skrivas om igen. Det är ett helt unikt och specielt hotell som drivs av Marco och Maria Josè ifrån Amsterdam. Det är här du vill bo på din bröllopsresa, den slags hotell ;)

I alla fall så var jag på möte där idag och jag tycker att det är väldigt roligt att företagen här uppe börjar att samarbeta mer och mer....

Förut var de kanske inte så noga att ha samarbets partners år 2007 gick bra för alla. När finanskrisen kom blev det en hel annan sak,nu måste vi tänka om och det gör man nog bäst när man är flera tror jag. Det blev ett låååångt möte med flera höjdpunkter. Jag fick i alla fall en booost till att jobba vidare med marknadsföring och försöka tänka lite "outside the box" som blev nämn flera gånger under kvällen.

Aspen Suite

Herangtunet

Jakt i Raudalen idag

Raudalen

Eric åker V.I.P =) I Netamobilen
Dagen idag startade med kladdkaka på jobbet till TH som fylde år.

Efter lunch åkte jag, Sofie och Eric till Raudalen för att jaga i det fina vädret.

Det gick inte som planlagt...

På plats mötte vi först en lös älghund som snällt hälsade på Eric innan den stack i väg längs vägen. Vi hittade mycket skit ifrån älg och rådjur idag. Det kan vara en förklaring till vad som hände lite senare. Solen sken på andra sidan dalen och jag och Sofie fick äta jordgubbar i skuggan medans vi väntade på att Eric skulle få upptak.

Eric försvann i en rak linje efter en liten stund, Sofie och jag hakade på den första kilometern men tappade kontakten med Eric på GPSN. Vi kunde se att han hade fortsatt en kilometer till i rak riktning. Det var väldigt märkligt eftersom han de senaste 4-5 gångerna har hållit sig på en radie på max 500m. Han brukar också alltid söka av området i cirklar, men inte idag. Tiden gick och jag var tvungen att åka i väg på ett möte. Stackars Sofie fick stanna kvar och vänta på Eric. Han kom tillbaka till bilen där vi släpte han efter ett par timmar.

Novemberjakt

Bästa vänner

Pappa på post

KANTARELLER I NOVEMBER på Beitostölen...galet!

Det var lite seg i morse efter gårdagens Rakfisklag på Radisson BLU.

Pappa kokade kaffe medans jag, Eric och Dennis låg och drog oss i sängen. Men vi hade planlagt att jaga i Raudalen så det var bara att kliva upp.

Väl på plats sprang Dennis och Eric i väg och det dröjde inte länge föränn Eric fick upp en hare.

När skallet närmade sig koplade vi Dennis och gick upp mot en vägkorsning. HuxFlux hoppade en stor vit hare fram på vägen, Pang!

Eric gjorde ett jätte bra jobb, vi fortsatte hela dagen med ett par långa fina ökter. Dennis som den bruna labrador han är hängde på Eric i bland men kom alltid tillbaka med jämna mellanrum för att kolla var vi var. 8 timmar med jakt idag måst vi vara nöjda med. Eric ligger nu i hallen och vill bara ut för att kolla om hans hare hänger kvar på väggen. Jag fick medelande av Mimmi att Dennis låg och snarkade ;) Då är allt som det ska. Snart blir det harmiddag.

Rakfiskfestival på Fagernes - World Cup på Beitostølen 2011

I dag har jag varit på Fagernes hela dagen. Kul med lite "happenings". Jag och Pål har gjort reklam för World Cup och Beitostölen. ALLA som pratar med oss säger att det finns ingen snö, det finns ingen snö. Vilket är sant och falskt!

Knut har kört upp 7 km spår på Valdresflya idag =) det är knallbra. Men det är inte nog med snö på stadion så de fick ställa in Beitosprinten. Nästa onsdag blir det avgjort om det blir World Cup eller inte, vi får bara hoppas att vädret vänder =)

Det är lagt stora resurser och pengar i underhållningen på folkfesten den helgen. Vi har jobbat med det i flera månader. Hoppas vädergudarna är med oss.

Den som lever får se...

I morgon är det tillbaka till Fagernes för ytterligare en dag bland knallarna. Det serveras rakfisk,ost,gäddkakor,älgburgare och allt du kan tänka dig av lokal mat.

När katten är borta...

....dansar råttorna på bordet?

Eller när chefen är borta, åker Neta på jakt!?

Sak samma

Efter ett par timmar på kontoret i morse fick jag myror av att sitta inne.

Solen sken och det var perfekt höstväder ( fast det borde vara meter med snö och vinter)

Jag satte GPSn på Eric och drog i väg till Raudalen. Efter en stund bestämde jag mig för att gå upp på toppen bakom Kjösstölarna, jag har ingen aning om vad berget heter men det låg på ca 1060 m.ö.h Det blev en lång dag i fjället/skogen eftersom Eric inte var så sugen på att åka hem.

6,5 timme senare sitter jag nu hemma i soffan och väntar på att Sofie ska komma så vi kan laga mat. Pappa har varit här och lämnat en kylväska med Svensk mat.*hurra* Ska överaska Sofie med julmust och pepparkakor till efterätt haha...Men först svenska köttbullar så klart.

Utsikt ifrån ? Vattnet ni ser är Öyangen och bakom där ligger Beitostölen

Ja, eftersom Eric jagar får jag ta kort på mig själv istället!

Bitihorn ifrån en av alla miljoner vinklar berget har blivit fotograferat ifrån

Kvällen kom hastigt och jag fick konstatera att det var halvmåne.

Så vackert i Beito;)