Pratade med Lotta och hon hade köpt in en matberedare för att lättare kunna laga linsbiffar och falaffel. Det hjälper till lite på traven om man har en stavmixer,matberedare och gärna en blender. Det har varit billigt med färska blåbär så det har blivit en hel del smooties i det sista.
Frukost smootie 2 personer.
2 bananer
Två nävar Blåbär, gärna färska men frysta går också bra
4-5 dl havre eller soyamjölk
3 msk hemp pulvers
1-2 dl apelsinjuice
Mixa allt i blendern och låt väl smaka!
Funkar fint tillsammans med rostat bröd med jordnöttsmör och sylt på.
Lunch: grovt bröd med avokado och tomater. Lite salt på toppen gör susen. Soya yoghurt till mellanmål och en apelsin om dagen är lång
Middag: Kikärtsbiffar med potatismos och stekta grönsaker. Fruktsallad med granatäpple och mango till efterrätt :)
Recept på en strålande dag!
