söndag 27 september 2020

Värmlands Kake

 Ugn 275*C

2 liter mjölk
2 dl veg. olja
2 hg jäst ( 4pkt torrjäst)
2 dl vetekli
1 liter rågsikt
ca 2 liter vetemjöl special inkluderat till utbakningen också
2 msk salt
0,5 dl sirap



Gör så här:
- Värm sirap, mjölk och salt i en kastrull 37*c
- Blanda alla torra ing. och jästen i maskin
- Tillsätt mjölkblandningen
- Kör maskinen i ca 10 minuter
- Låt jäsa i 30 minuter
- Dela upp i 10-11 ämnen och kavla ut
- Låt jäsa under bakdukar
- Ta upp kakan på bakbordet och pekka
- Stek direkt på plåten i ugnen ca 4-6 minuter, tills kakan fått färg


Förbered med kakspadar och kökshanddukar 



Pekka kakan innan den steks





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning

Söndag

Vädret ändrade sig i från Winter Wonderland till slask och 💩. Söndagens morgon rund slutade klissblött och kallt. Till och med Bellman förs...