Ugn 275*C
2 liter mjölk
2 dl veg. olja
2 hg jäst ( 4pkt torrjäst)
2 dl vetekli
1 liter rågsikt
ca 2 liter vetemjöl special inkluderat till utbakningen också
2 msk salt
0,5 dl sirap
Gör så här:
- Värm sirap, mjölk och salt i en kastrull 37*c
- Blanda alla torra ing. och jästen i maskin
- Tillsätt mjölkblandningen
- Kör maskinen i ca 10 minuter
- Låt jäsa i 30 minuter
- Dela upp i 10-11 ämnen och kavla ut
- Låt jäsa under bakdukar
- Ta upp kakan på bakbordet och pekka
- Stek direkt på plåten i ugnen ca 4-6 minuter, tills kakan fått färg
Förbered med kakspadar och kökshanddukar
Pekka kakan innan den steks
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning