Smultronpaj


På skjutbanan här om dagen hittade jag smultron.

*lycka* Det räckte faktiskt till en smultronpaj.

  • 125 gram smör (eller margarin)
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 dl socker, gärna rårörsocker
  • 2 dl cream fraiche
  • 3 deciliter smultron
  • 2 tsk citronsaft

Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och en deciliter av sockret i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.

Smöra en ugnssäker form.

Blanda cream fraiche, 1/2 dl socker, citronsaft och rör slätt. Täck botten av formen med blandningen. Lägg i smultronen jämnt över ytan och sockra eventuellt lätt.

Smula sedan mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter eller tills den fått fin färg.


posted under |

0 kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning

Senaste inlägg Äldre inlägg Startsida
Gadgeten innehöll ett fel

Beitostølen just nu

Translate my blogg

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

this widget by www.AllBlogTools.com

Besökare