Vi hade ”Nobelmiddag” hemma på Nobeldagen. En fördel att man kan gå på toaletten när man vill.
Wiggo fixade förrätt och huvudrätt och jag lagade cheesecake till efterrätten.
Bakad ostkaka med blåbär
Inrefile av oxe med jordärtskocka puré och kronskärda morötter
Förrätt serveras med snaps, skål för Alfred, skål för Kungen osv….
Rökt lax i stuvad persilja
Mitt i veckan åt vi korv och bröd till middag. Så det varierar lite med middagarna.
Vi skottade bort snö runt bastun och såg till Vildmarkspaet vi har på jobbet. Bellman följde med och var väldigt sugen på grillad korv. Jag hade tagit med en tomtedräkt också. Vi fick filma lite och tragik några bilder till jobbet.
Men i dag har snön smält och det är milt ute, hoppas inte att all snö försvinner. Det kommer bli mycket jobb framöver. Gästerna är gladare om vädret är bra.
