Vi har fått nys grannar på jobbet. Beito ysteri har flyttat in vägg i vägg med oss.
 I flera månader har de hamrat å spikat och nu är det nästan klart. I går kväll bjöd de in oss till en provsmakning.
De producerar ost så klart men har också ett eget mikrobryggeri och av ostresterna brygger de två egna ölsorter, Beito pils. De har ett samarbete med 25 lokala leverantörer  vilket är ganska häftigt
. Det har blivit lite av en trend med kort rest mat i Norge. Så det ligger helt rätt i tiden.