Raw Mango cake

Mango Tango....

Den här tårtan med exotisk smak av mango, dansar tango med smaklökarna.
Receptet hittade jag i min gröna bibel Vegetariska kokboken (Ica bokförlag)

Botten:
1 dl hackade dadlar
3 dl valnötter 
0,5 dl vatten
2 dl kokosflingor
1 msk honung
2 tsk kanel
1 nypa salt

Fyllning:
1 mogen mango
1 dl cashewnötter
1 msk kokosolja (virgin)
1 msk honung

Garnering:
1 mogen mango
Hallon

-Mixa dadlarn. Lägg i valnötterna och mixa det fint. Tillsätt vatten, kokosflingor, honung,kanel och salt.
Mixa ett par sekunder till, undgå att mixa botten för länge då blir den för kompakt. Konsistensen ska vara smulig. Fördela blandningen på ett fat.
- skala mangofrukterna till både fyllningen och garnering. Skär en i bitar och den andra i båtar.
- mixa cashewnötterna tills de blir som mjöl. Tillsätt mangobitarna, kokosolja och honung. Mixa fyllningen slät. Fördela fyllningen på tårtbotten, garnera med mangobåtar och hallon.

posted under , , , , , , |

0 kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning

Senaste inlägg Äldre inlägg Startsida
Gadgeten innehöll ett fel

Beitostølen just nu

Translate my blogg

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

this widget by www.AllBlogTools.com

Besökare