Bananchoklad och jordnöttsmuffins
2 msk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smör
1 1/2 dl creme fraish eller römme
2 st ägg
1 1/2 dl strösocker
1 st banan, mosad
50 g salta jordnötter
50 g choklad
1 krm salt
100 g smör
1 1/2 dl creme fraish eller römme
2 st ägg
1 1/2 dl strösocker
1 st banan, mosad
50 g salta jordnötter
50 g choklad
Sätt ugnen på 175°C. Blanda vetemjöl,kakao,vaniljsocker, bakpulver och salt. Smält smöret och rör ner creme fraish/römme. Vispa ägg och socker pösigt och blanda med creme fraish. Rör försiktigt ner i tillsammans med mjölet. Blanda ner mosad banan och fyll muffinsformarna med 3/4 smet. Strö över med jordnötter. Ställ in i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Låt muffinsen svalna på galler.
Smält chokladen över vattenbad eller i mikron och låt den svalna något.
Ringla chokladen över dem svala muffinsen och låt den stelna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning