Lime och Kokosglass

Glass i stora lass =) Perfekt nu när det närmar sig sommartide.

4 äggulor

2 dl florsocker

rivet skal av två lime

3 dl kokosmjölk

6 dl vispgrädde ( jag minskade mängden vispgrädde och hade i mer kokosmjölk)

rostad kokos till garnering

Rör ihop äggulor, florsocker, limeskal och kokosmjölk.

Vispa grädden och rör ner den i äggsmeten.

Häll i en form och täck med plastfolie. Frys i minst 4 tim.

Stjälp upp glassen och strö ev över rostad kokos. Himla gott med kiwi eller andra goda frukter till =)

Laddar upp bilder senare =)