Den här gurkan är jätte god på smörgåsar och till fiskrätter.
Mormor skickar ut en varning att det måste vara 12% ättiksprit och inte 24%
- Då brinner du upp!
1 stor gurka
salt
1 kruka med persilja
Lag:
1/2 dl ättiksprit 12%
1 dl strösocker
1 1/2 dl vatten och en nypa vitpeppar
Skala gurkan, hyvla den tunt. Salta lätt på gurkan och lägg den i press en kvart.
Häll av spadet som som bildas. Rör ättikslagen tills sockret löst sig.
Lägg gurkan i en glasburk eller skål. Strö över persiljan och slå på lagen.
Låt stå över natten innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning