Får Får Får?

Det lider mot jul. I går kom pappa på besök och hade med sig en present i från Lotta. En ny julstjärna. Den lyser så fint i vardagsrummet nu.

I kväll är jag bortbjuden och det kommer ett födelsedagsbarn dit. Ett Mumintroll, så egentligen tänkte jag göra en Mumintårta men insåg snabbt att det blev för besvärligt. Så det blev ett får!! Logiskt ? Kanske inte, men det blev lättast så med det jag behövde av grejer. Inte så lätt alla gånger att få tag i allt man önskar sig här på fjället, iallafall inte med en gång.

Nu blev det då en Fårtårta, och en extra tårta till Wiggo och pappa. 

Det blev två bottnar över så jag gjorde en gräddtårta med banan,jordgubbssylt från Eli och lite chokladsås.

Fåret klädde jag med marshmallows och använde sugerpaste till huvud,öron och klövar. Fuktade bottnarna med kaffe och mjölk. Mörk chokladmousse och vaniljkräm i mellan. Det kan hända att det blir en riktig sockerchock, så de mini marängerna jag fäste runt omkring tårtan blev nog i sötaste laget. Men jag använde även de till tänderna.

Får se om födelsedagsbarnet gillar det!

Sista veckan I juli

Har besök av Årjängsmaffian och Lotta den här veckan. Full rulle. Stølen Bakeri på Beitostølen fick ett besök av fyra godisgrisar. Det var inte lätt att välja vad man ville ha!

Lyx problem 

Jag och Sofie var ute och fiskade här om dagen. Sofie drog upp fyra fina jag fick bara en;) Sen var jag och pappa ute och fiskade. Han lånade Sofies rapala och fick fyra fina öringar. Jag fick NOLL på mitt nya drag, fire tiger (fat)!

Dålig deal! 

Jordgubb och marängtårta på Stölen Bakeri

Chokladtårta och laxsmörgås

Gottegrisar

Kapten pappa

Girls gone fishing

Raw Mango cake

Mango Tango....

Den här tårtan med exotisk smak av mango, dansar tango med smaklökarna.

Receptet hittade jag i min gröna bibel Vegetariska kokboken (Ica bokförlag)

Botten:

1 dl hackade dadlar

3 dl valnötter 

0,5 dl vatten

2 dl kokosflingor

1 msk honung

2 tsk kanel

1 nypa salt

Fyllning:

1 mogen mango

1 dl cashewnötter

1 msk kokosolja (virgin)

1 msk honung

Garnering:

1 mogen mango

Hallon

-Mixa dadlarn. Lägg i valnötterna och mixa det fint. Tillsätt vatten, kokosflingor, honung,kanel och salt.

Mixa ett par sekunder till, undgå att mixa botten för länge då blir den för kompakt. Konsistensen ska vara smulig. Fördela blandningen på ett fat.

- skala mangofrukterna till både fyllningen och garnering. Skär en i bitar och den andra i båtar.

- mixa cashewnötterna tills de blir som mjöl. Tillsätt mangobitarna, kokosolja och honung. Mixa fyllningen slät. Fördela fyllningen på tårtbotten, garnera med mangobåtar och hallon.

60 v.s 30

Har firat min mosters 60års dag idag. Hela dagen faktiskt:) Det började med kalas på Esters Café i Långserud. Jag såg verkligen fram till det eftersom jag har hört så mycket bra om det. Det levde upp till förväntningarna. Jätte mysigt och urgulligt är ordet jag vill använda. Köpte med mig karameller och glögg därifrån. Sedan blev det ost & vin afton(eftermiddag) hemma hos födelsedagsbarnet. Herrarna konsumerade det mesta av vinet och damerna och barnen det mesta av osten. Lite gött att vara på hemmaplan för en gång skull:)

Grattis pappa på 60 års dagen

Idag fyller pappa 60 år =) Hurra, hurra, hurra, hurra....
Den här fina tårtan bestälde jag till han. Passande eller hur?


Grattis =)

Kalas i Årjäng

Mammas katt Rasmus

Mormors finservice i finrummet ;)

Ja, kö vid spisen. Eric ligger strategiskt under kylskåpet med godsikt över golvet

om något skulle ramla ner...

Tårtor!!!

I helgen blev det en express tur hem till Årjäng. På grund av att Beitosprinten blev instäld fick jag lite ledigt.

Mimmi och Wiggo följde med mig vilket gjorde att själva bilresan kändes mycket kortare. Eric fick jaga både lördag och söndag medans jag och de andra handlade grejer till Mimmis 40 års kalas i Januari.

På Lördag morgon åkte vi en tur upp i centrum. Systembolaget,Nice,Konsum och en sväng på Broms Càfe. Där blev det kaffe och bakelse. Jätte mysigt att sitt där och se på folk en liten stund.

Saknar verkligen ett cafè här på Beitostölen som har bakverk som de lagar själv och kristallkronor i taket;)

Lördag efter lunch var det kalas i Näs, mormor fyllde år, moster har snart födelsedag och det var farsdag på söndag.

I Näs dukades det upp som vanligt med god mat och dricka. Tårta från Broms Cafè ;) Yam yam!

Söndag åkte vi till farmor i Lennartsfor och sedan var det bara att kasta sig i bilen och åka tillbaka till Beitostölen. När vi var innte på Rusta i Charlottenberg övervägde jag att köpa med en sprayburk med snö. Vi behöver snö,snö,snö...

Erics 6 år dag

I dag är Erics födelsedag.

Vi cyklade till jobbet och till frukost fick han ett grisöra.

Sedan kom Dennis på besök och han ska stanna i natt, det blir pyjamasparty =)

Jag tvingade med grabbarna på en joggingrunda. Det var inte det lättaste. Efter X antall markeringar och en stukad fot lyckades vi till sist (efter ett par hot om kastrering) ta oss runt en runda på 11 km.

Väl hemma "bakade" jag en födelsedags tårta som de fick del på. Den bestod av en körrkôrv från Pedigreepal dekorerad med laktosfri grädde och hundgodis. Det gick hem hos Dennis och Eric som gjorde rent hus förutom den lilla jordgubben. Den fick ligga kvar på backen...;)

I kväll blir det kos och film tills Petter kommer hit ifrån Sverige. Trevligt med besök!

Grabbarna plogade igenom lera och vattendammar med mig på släp.

Dennis badade som vanligt och sedan var det dags att klia sig på ryggen

Hundtårta räcker till två normalstora hundar ;)

Jordgubben som blev kvar...

Finaste födelsedagshunden och bästa kompisen Dennis =)

Väntar tålmodigt på godsakerna.

Pistmaskinstårta - Tråkkemaskinkake

Andreas fyllde 28 år i förrgår. Han kör pistmaksinen här på Beitostölen och därför blev så klart valet på tårta det här...

Vi överraskade honom på #Huset#. Det var Al som hade bakat den här tårtan.

En rosa pistmaskin vem hade inte velat ha det liksom ;) ?

Födelsedagstårta - Halfpipe och Snowboard

En snowboardkille blev 21 år och vi var så klart tvugna att baka en tårta ;)

En Snowboardtårta

Alex fixade figurerna. De består av platt godis och Seigman ( rockstars)

Jag ordnar med "Halfpipen" Först en sockerkakebotten som vi delade upp.

Fyllningen blev chokladmousse och citron fromage.

Alex var väldigt kreativ med dekorationen ;)

Tvillingarna fyller 21 år

Vi bakade en tårta till Gro och Siw som fyllde 21 år.

En riktig prinsesstårta med tiara och smycken.

Alla samlades i trappuppgången.

Vi sjöng den svenska födelsedagssången eftersom de flesta av oss var svenskar ;)

Gro och Siw blev ganska så överraskade ;) Fyrverkerier och ALLT hade vi på tårtan.

Sofie kom hem en liten stund för att byta skor och äta.

Jag hade dekorerat kylskåpet med ballonger men hon hittade i alla fall sin mjölk!