Celina hade beställt bord till oss Kl 18:30 i komplexet Olivia Star. Det tog ca 15 minuter med taxi ifrån hotellet. Taxichauffören var väldigt pratsam den här gången också. Det blev bestämt att vi skulle bara skicka ett sms så kunde han hämta upp oss också.
Väl framme gick vi en liten tur in på Olivia Garden. Här kan man äta i en djungel av växter.
När vi utforskat klart fick vi hjälp med att öppna hissen som tog oss till våning 32. Restaurangen Trenta Y Tres. Vi bestämde oss för att ta en apertivo i baren innan middagen. Här träffade vi på barchefen. Han hade en show för oss med spännande cocktails och berättade om platsen. Det visade sig att det var två restauranger här. Treinta y Tres och Arco. Det var Arco som hade Michelin stjärna och kocken är kårad till världens bästa kock. Han frågade om vi ville äta där istället. Vi tackade ja till det. Han fixade det bästa bordet i restaurangen till oss. Med utsikt åt alla håll från Sopot till Gdansk.
Menyn hade ett eget namn: Utopia. Vi blev serverade 17 rätter. Vi hade också ett val att lägga till ost. I slutet av måltiden rullade de in en vagn med olika ostar. Men ingen av oss hade plats i magen.
Middagen startade med en slagts tapas. Där man åt i från höger till vänster.
Allt är presenterat som ett konstverk och de duktiga servitörerna berättade både hur och med vad vi skulle äta rätterna.
Kvällen fortsatte med varma rätter och efterrätter.
Duva blev vi serverade. (Bilden här) Med en guldsked.
När det var dags för efterätt var jag proppmätt. Den startade med glass, som de hade flingsalt på. Och med en pimpet droppde servitören två droppar med 50 årig balsamico över glassen.
”Huvudrätten” i efterätten som de sa, vsr en gräddig/choklad kreation. När vi trodde att middagen var klar bar de in en trälåda. I lådan fanns det praliner i olika färger. 
Här var det några med väldigt speciella smaker. Vi klarade inte att smaka på alla. Men servitören packade in de vi inte orkade i en fin låda som vi fick med oss. Tillsammans med menyn.
När vi skulle gå följde de oss hela vägen ut och tog till och med hissen med oss ner till utgången. Trots vita dukar och Fine dining, kände vi oss väl omhändertagna och bekväma. Mina fina joggingskor syndes ändå inte under den fina vita duken😂.
Hemsidan: https://www.oliviastar.pl/restauracje/arco-by-paco-perez/
