I går kväll var vi ett gäng som åkte ner till Grönolen Fjellgard och åt en fantastisk 5 rätters middag.
Vi bjöds på "sprüdelwasser" när vi kom in och när vi minglat klart var det dags att sätta sig vid borden.
Till förrätt serverades scallops med hasselnöttscréme på. Vilker blev kvällens favorit rätt för mig =)
Det var något helt annat än vad jag har fått serverat förut och allt passade välldigt fint i hop.
Efter den fick vi kungkrabba i vårrullar. Också oväntat men nådde inte upp till den föregående rätten tyckte jag.
Som vilorätt blev det Plommonsorbè med champagneskum. Helt okej, sorbèn var perfekt och inte klumpig eller allt för kristalliserad. Pluss poäng ;)
Till huvudrätt fick vi ren vilket inte kom som en överraskning direkt.
Varje gång vi åker i väg på gourmet middagar i området här, serveras det ren till huvudrätt.
Jag tycker att det är jätte gott och det är något av det bästa köttet man kan få, men det blir inte ett överrasknings moment direkt. Renen bar en frack den här gången och serverades med rotgrönsaker.
Deserten tallriken bestod av en hjortron shot, choklad canashe och färska bär. HUR gott som helst men jag är lättlurad på choklad efterätter. Jag åt upp Åges också ;)
( Fick hans sorbè också, jag skall lägga på minnet att alltid sitta bredvid honom när det bjuds på sötsaker ;) )
Till alla rätterna serverades det vin i från bland annat Syd Afrika och Österriket. När alla var mätta och belåtna gick vi ned en trapp och satt och pratade ut på små timmarna, mycket trevligt.
http://www.gronolen.no/nb/gronolen-fjellgard/
<-- Efterätten
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning