Bloggarkiv

Leta i den här bloggen

måndag 9 januari 2012

Lättlagad banankaka

Snälla Anki gav mig två nya koppar i Julklapp
Berlin och Irland...

Pappa kommer i dag och hälsar på och hans favorit kaka är Sockerkaka.
Jag gör en sockerkaka med banan istället för jag ÄLSKAR banankaka ;)
Det här är ett enkelt och bra recept...

2 ägg
2 dl strösocker
75 g smör
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
2 mogna mosade bananer

Smält smöret och smörj och bröa en kakform. Blanda mjölken med det smälta smöret.

Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. (Bakar du en chokladkaka siktar du även ner kakaon och blandar alla torra ingredienser ordentligt.)

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, det vill säga tills sockret löst sig och slutar ”knastra”. Rör i de torra ingredienserna och till sist smör- & mjölkblandningen.

Grädda c. 35 minuter i nedre delen av ugnen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej skriv gärna några rader till mig.
Det är så trevligt att få en lite hälsning

Bildkavalkad i från Egypten

Sfinxen i Giza... När man kommer hem i från en resa, är det vissa saker man uppskattar mer än andra. Eksempel, tillgång på rent vatten. I fj...