Julgodis för alla gottegrisar =)

1.a Advent idag och jag är ledig.

Bestämde mig för att göra lite julgodis, resultatet belv så här:

Ischoklad med lingon/blåbärs glögg

200g kokosfett

250 g mörk chocklad

2 msk glögg ( jag valde lingon/blåbär)

Smält kokosfettet och chokladen i vattenbad.

När allt har smält rör i glöggen.

Fyll ischokladformarna helt upp till kanten och ställ kallt en timme.

Tryffel med nougat

125 g nougat

100 g mjölkchoklad

100 g mörkchoklad

2 msk whisky

1 dl grädde ( 2 msk glycos om du har hemma)

30 g smör

1. Hacka eller dela chokladen och nougaten och lägg i en skål.
2. Koka upp grädde, glykos (valfritt) och likör.
3. Häll den varma grädden över chokladen och rör ihop så att chokladen smälter. Du kan värma chokladen i mikron någon minut i taget på full effekt eller värma bunken i en kastrull med sjudande vatten.
4. Skär smöret i kuber och rör i dem i chokladsmeten. Rör och värm så att smöret smälter ut i chokladsmeten.
5. Dags att göra tryfflarna - Låt smeten kallna å bli ganska så stel innan du fortsätter
6. Jultryffel som spritsade noisetter: Fyll smeten i spritspåse och pritsa ut små toppar på ett bakplåtspapper och pudra med cacao och låt stelna i rumstemperatur.